Σήμερα αποφάσισα να δοκιμάσω μια μπύρα από την Σουηδία, να ξεδιψάσω την περιέργεια μου πίνοντας άλλη μια Σουηδική μπύρα, μετά την καταπληκτική ετικέτα της Nils Oscar που είχα δοκιμάσει στο παρελθόν.
Επέλεξα μια μικρή ζυθοποιία όπως είναι η Hantverrksbryggeriet και την Baronen, μια αυθεντική Barley Wine μπύρα. Στην Σουηδία η ετικέτα της Baronen περιλαμβάνεται στις παραδοσιακές επιλογές των Σουηδών φίλων της μπύρας.
Ας πάμε να δούμε το περιεχόμενο των 330ml μπουκάλι της.
Αφρός μπεζ με πολύ έντονες κίτρινες ανταύγειες, πολύ λίγος σε όγκο αλλά εντυπωσιακός σε χρώμα.
Θολό κόκκινο στην αρχή, που στην συνέχεια γίνεται διαυγές και καθαρό το χρώμα του σώματός της.
Άρωμα μούστου από σταφύλια και καραμέλα. Γλυκό και μεστό θα έλεγα.
Η γεύση στην αρχή γλυκίζει και σε ανύποπτο χρόνο πικρίζει. Η σταφίδα και η καραμέλα πρωταγωνιστούν και δίνουν την γλυκύτητά της. Το αλκοόλ στα 9% δίνει για τα καλά το παρόν.
Η επίγευση κάπως ανάλογη με την γεύση της ελαφρός γλυκιά και ελαφρός πικρή.
Τελικά ξέρουν καλά την τέχνη της μπύρας οι Σουηδοί, μιας και δυο στις δυο ετικέτες που έχω δοκιμάσει είναι πολύ καλές.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου