Δεν ομιλείτε Ελληνικά?

Δευτέρα, 31 Ιανουαρίου 2011

Het Kapittel

Το 1629, η Βέλγικη περιφέρεια της Watou είχε το εξέχον προνόμιο να είναι η γενέτειρα της επιφανούς οικογένειας Van Yedegem.
Η οικογένεια είχε ένα κάστρο στο Watou, στο οποίο ίδρυσε την ζυθοποιία της.
Κατά την διάρκεια της Γαλλικής επανάστασης και το κάστρο αλλά και το ζυθοποιείο καταστράφηκαν. Μετά το τέλος της επανάστασης, μόνο η ζυθοποιία ξαναχτίστηκε, λόγω ότι στην περιοχή υπήρχε μεγάλος αριθμός κάστρων.
Το 1862 η ζυθοποιία πέρασε στα χέρια της οικογένειας Van Eecke, όπου και της έδωσαν την ονομασία Gouden Leeuw (χρυσό λιοντάρι), η οποία παρήγαγε μόνο μπύρα υψηλής ζύμωσης.

Πέμπτη, 27 Ιανουαρίου 2011

Grimbergen η γλυκοστάλαχτη

Μετά από την Hapkin  ήρθε η στιγμή να δοκιμάσω άλλη μια μπύρα από την  μεγάλη, ίσως την δεύτερη μεγαλύτερη ζυθοποιία παρασκευής  μπύρας, την ALKEN-MAES. Κάνω λοιπόν αναφορά για την Grimbergen, με το επιβλητικό λογότυπο του φοίνικα πάνω σε φλόγες, επάνω σε βιτρό παράθυρο, που σε παραπέμπει σε καθολικό ναό . Μια μοναστηριακή μπύρα όπου από το 1128 (έτος ίδρυσης) έφτιαχνε μπύρα . Σήμερα  πλέον το δίκτυο πωλήσεων το έχει η ALKEN-MAES.

Σάββατο, 22 Ιανουαρίου 2011

Μια Δούκισσα στο ποτήρι μου

Μετά από την σύντομη ξενάγηση στις Αμερικανικές ετικέτες , γυρίζω και πάλι στην Ευρώπη και συγκεκριμένα στο Βέλγιο, για μια ακόμη φορά.





Αυτή την φορά επέλεξα μια μπύρα από την ζυθοποιία
 Verhaeghe και συγκεκριμένα των αδελφών Paul Verhaeghe και Adolf Verhaeghe. 


 



Τετάρτη, 19 Ιανουαρίου 2011

Τα Πολλά Πρόσωπα Της Double Trouble

Στην τελευταία μου ανάρτηση αναφέρθηκα σε μια Αμερικάνικη ετικέτα από το Michigan και μιας και μου άρεσε, είπα να μείνω ακόμη λίγο.
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-




Σήμερα αποφάσισα να πάρω μια γεύση από άλλη μια ζυθοποιία του Michigan και μετά την Dark Horse, ήρθε η σειρά της ζυθοποιίας Founders . Άλλη μια Αμερικάνικη ζυθοποιία, με απίθανες ετικέτες και με πολλά υποσχόμενο μέλλον, που έχει εισβάλλει για τα καλά στην διεθνή αγορά της μπύρας και εκτός συνόρων των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής.




Η μπύρα που επέλεξα να γευτώ από την Founders, έχει πρωταγωνιστές δυο πρόσωπα με αντίστοιχα προβλήματα, δηλαδή διπλά προβλήματα. Το γιατί? δεν το ξέρω, ελπίζω μόνο, να μην  γίνουν δικά μου τα προβλήματα, πίνοντας την μπύρα αυτή.

Κυριακή, 16 Ιανουαρίου 2011

Dark Horse Boffo

=================

Σήμερα θα παρουσιάσω μια μπύρα από τις Ηνωμένες Πολιτείες τις Αμερικής που η ζυθοποιία που την παράγει, πρωταγωνιστεί και θα πρωταγωνιστεί για τα επόμενα χρόνια, εντός και εκτός των συνόρων της Αμερικής.

Μιλάω για την Dark Horse Brewing με τις πολύ ωραίες και πρωτότυπες ετικέτες.

Τετάρτη, 12 Ιανουαρίου 2011

Hapkin η τσεκουράτη

Η μπύρα Hapkin ,ανήκε στην ζυθοποιία Louwaege στην πόλη Kortemark  της Δυτικής Φλάνδρας, η οποία ιδρύθηκε το 1877 και μέχρι πέντε γενεές εξακολουθούσε να φτιάχνει μπύρα.







Το 2002 αυτή η μικρή ζυθοποιία αγοράστηκε από μια μεγαλύτερη, την Alken-Maes, που σήμερα είναι η δεύτερη δύναμη παραγωγής μπύρας στο Βέλγιο.







Σάββατο, 8 Ιανουαρίου 2011

Achel Blond 8






Αχ !! αυτά τα μοναστήρια στο Βέλγιο τι μας κάνουν ! Εκτός από τις προσευχές και τις παρακλήσεις που σίγουρα κάνουν οι μοναχοί, αναφέρομαι και στην παραγωγή μπύρας που με  τόσο αγάπη και  μεράκι φτιάχνουν.











Σήμερα θα παρουσιάσω την άκρος μοναστηριακή ετικέτα, Achel Blond 8.
Η φιάλη των 330 ml με την πολύ διακριτική και απλή της παρουσία, που κατά την γνώμη μου έτσι αρμόζει για μια μοναστηριακή μπύρα, περιέχει υγρό χρυσάφι.









Δευτέρα, 3 Ιανουαρίου 2011

GOUDEN Carolus hopsinjoor


Καλή χρονιά και χρόνια πολλά σε όλους τους φίλους του ΖΥΘΟΛΟΓΙΟΥ και της μπύρας. Εύχομαι υγεία και ευημερία σε όλους τους τομείς και καλά τσουγκρίσματα με τα μπύρο-πότηρα γεμάτα καλές, ποιοτικές μπύρες.






Οι γιορτές κοντεύουν να τελειώσουν και εγώ δεν μπόρεσα να κάνω κάποια ανάρτηση, δεν μπορώ να πω ότι δεν ήπια μπύρες, αλλά πολλές οι υποχρεώσεις, (βαφτιστήρια, κουμπαριές και συγγενείς) που έπρεπε να δούμε και έτσι δεν υπήρχε κάμποσος χρόνος.